镇江锅盖面(北桥店)
镇江锅盖面(北桥店)地址位于山东省临沂市兰山区马厂湖镇G518(解放路)，靠近解放路、高新区金宝山路、S342和大城后村中心街。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括K118路、K27路、K2路、K601路等，公交站有北桥路口、北桥西、大城后村中心街。
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相关问答
镇江锅盖面(北桥店)附近的美食攻略有哪些清单？
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镇江锅盖面(北桥店)周边有哪些淘宝小店？
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。